Existe en China un Té muy famoso llamado "Pozo de Dragón". Este té se recolecta en primavera y sólo se toman de la planta los brotes más tiernos.
Cuentan que hay que tomarlo en una taza grande. Se depositan las hojas de Té y sobre ellas se vierte el agua caliente tres veces.

La primera vez que echamos agua "Es el encuentro"
La segunda vez "Es el placer"
La tercera se llama "despedida"

Ritual del Té en el Sáhara. 


Allí el Té (que proviene de la China) se prepara de la siguiente manera:


Ponen agua en la tetera y la ponen a calentar usando brasas.

Con el agua caliente echan medio vaso de te en la tetera y lo tienen así hirviendo un rato.

El primer hervor del te normalmente lo desechan por ser muy amargo y suelen hevir agua tres veces con el mismo te.

En el Sáhara se dice:

El primer te es amargo cómo la vida.

El segundo es dulce cómo el amor.

El tercero es suave cómo la muerte.