lunes, 20 de septiembre de 2010

Bolas de la India

Puré de patatas con un poquito de ajo y perejil
Carne picada con zanahorilla rallada, cebolla muy picada y curry

Hacemos bolas las aplastamos ligeramente por el centro e introducimos la carne picada revuelta con el sofrito de zanahoria y cebolla y aderezada con sal, pimienta y curry.

Envolvemos las bolitas en láminas de hojaldre y al horno.
 
Receta original de Inma

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