"-Las geografías-dijo el Geógrafo- son los libros más valiosos de todos los libros. Nunca pasan de moda. Es muy raro que una montaña cambie de lugar. Es muy raro que un océano pierda su agua. Escribimos cosas eternas." (Como los geógrafos, las personas a las que nos gusta la fotografía, convertirmos instantes de belleza en eternidad) Antoine de Saint Exupéry El Principito
miércoles, 24 de febrero de 2010
"Te de las compañias"
"Te de las compañias"
Una ramita de hierba buena (o menta), te gunpowder (te verde enrolladito), azucar de piedra (o la que se tenga), un clavo y una ramita de canela.
El truco de este te esta en añadir el azucar desde el comienzo para retardar la emision de taninos y que asi no amargue.
Al servirlo lo dejamos caer sobre la taza o vaso desde cierta altura para oxigenarlo.
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